Les Cyprès Rosé Domaine Ramatuelle Coteaux Varois AOP 2025

Rosé de l'appellation Coteaux Varois AOP, produit en Provence par le Domaine Ramatuelle. Millésime 2025, 13% vol., conditionné en bouteille de 75cl. Un vin vif, aux arômes d'agrumes et de petits fruits rouges, pensé pour les repas d'été et les moments partagés en extérieur.

Qui produit Les Cyprès Rosé Domaine Ramatuelle Coteaux Varois AOP 2025 ?

Les Cyprès Rosé est produit par le Domaine Ramatuelle, dans le Var, en Provence. Cette cuvée 2025 s'inscrit dans l'appellation Coteaux Varois AOP, reconnue pour ses rosés de style frais et digeste, conçus pour la consommation estivale.

Sur quel terroir est produit Les Cyprès Rosé Domaine Ramatuelle Coteaux Varois AOP 2025 ?

L'appellation Coteaux Varois en Provence occupe un plateau situé entre les massifs de la Sainte-Baume et les collines de la Provence intérieure, à une altitude généralement plus élevée que les Côtes de Provence voisines. Les sols, à dominante calcaire, associés à des amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit, favorisent des vins rosés marqués par la fraîcheur. Les cépages traditionnellement autorisés dans cette appellation incluent notamment le grenache, le cinsault, la syrah, le mourvèdre et le carignan, souvent assemblés pour équilibrer structure et vivacité.

Quel est le profil de dégustation des Cyprès Rosé Domaine Ramatuelle Coteaux Varois AOP 2025 ?

Ce rosé se distingue par sa vivacité en bouche et des arômes évoquant les agrumes ainsi que les petits fruits rouges croquants. Le profil général correspond au style recherché des Coteaux Varois AOP : un rosé pâle, tendu, sans lourdeur, destiné à une consommation immédiate et rafraîchissante.

Quels plats accompagnent Les Cyprès Rosé Domaine Ramatuelle Coteaux Varois AOP 2025 ?

Les Cyprès Rosé accompagne naturellement les grillades estivales, qu'il s'agisse de viandes blanches ou de poissons grillés, ainsi que les salades composées à base de légumes crus, de fromages frais ou de charcuterie légère. Sa fraîcheur en fait aussi un compagnon adapté à l'apéritif entre amis.

À quelle température servir Les Cyprès Rosé Domaine Ramatuelle Coteaux Varois AOP 2025 ?

Ce vin se sert frais, entre 8 et 10°C, afin de révéler pleinement sa vivacité aromatique. Comme la plupart des rosés de Provence, il est conçu pour être apprécié dans les deux à trois années suivant sa mise en bouteille, sans nécessité de garde prolongée.