Les Meysonniers Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2023

Crozes-Hermitage AOP rouge du millésime 2023 signé Chapoutier, issu de l'agriculture biologique. Vin de la vallée du Rhône septentrionale, marqué par le cépage syrah, aux arômes de fruits rouges et à la structure équilibrée.

Qui produit Les Meysonniers Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2023 ?

Chapoutier est une maison historique de la vallée du Rhône septentrionale, installée à Tain-l'Hermitage, reconnue pour son engagement précoce dans la viticulture biologique et biodynamique. Cette cuvée Les Meysonniers illustre cette approche, avec une certification Agriculture Biologique (AB) pour le millésime 2023.

Sur quel terroir est produit Les Meysonniers Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2023 ?

L'appellation Crozes-Hermitage AOP s'étend sur la rive gauche du Rhône, au nord de Valence, sur des sols variés associant terrasses alluviales de galets roulés et coteaux de granit ou de loess. Le climat, à la fois continental et influencé par des remontées méditerranéennes, favorise une maturation régulière du raisin. Le cépage syrah, principal cépage rouge autorisé dans l'appellation, y trouve un terrain propice à l'expression de fruits mûrs et d'épices.

Quel est le profil de dégustation des Meysonniers Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2023 ?

Ce Crozes-Hermitage AOP 2023 rouge présente des arômes de fruits rouges soutenus par une note épicée caractéristique de la syrah. La structure en bouche reste équilibrée, sans excès de puissance, offrant un profil accessible et harmonieux.

Quels plats accompagnent Les Meysonniers Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2023 ?

Un rouge de la vallée du Rhône comme celui-ci accompagne volontiers les viandes rouges grillées ou en sauce, les volailles rôties et les plats mijotés typiques de la cuisine rhodanienne. Il se marie également avec des fromages affinés à pâte mi-dure.

À quelle température servir Les Meysonniers Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2023 ?

Un Crozes-Hermitage rouge se sert idéalement entre 15 et 17°C. L'appellation permet une garde de plusieurs années, généralement entre 3 et 8 ans après la mise en bouteille, selon les conditions de conservation.