Les Thureaux blanc Domaine Joseph Mellot Menetou Salon AOP 2025

Menetou-Salon AOP blanc du Domaine Joseph Mellot, millésime 2025, élaboré à partir de Sauvignon Blanc. Cette cuvée Les Thureaux, issue du vignoble du Cher en Loire, propose un profil vif et minéral, porté par des notes d'agrumes et de fleurs blanches.

Qui produit Les Thureaux blanc Domaine Joseph Mellot Menetou Salon AOP 2025 ?

Le Domaine Joseph Mellot est une maison viticole implantée dans le Cher, en Loire, reconnue pour son travail sur les appellations de Sancerre et de Menetou-Salon. La cuvée Les Thureaux illustre son approche du Sauvignon Blanc sur le terroir de Menetou-Salon AOP.

Sur quel terroir est produit Les Thureaux blanc Domaine Joseph Mellot Menetou Salon AOP 2025 ?

L'appellation Menetou-Salon AOP se situe dans le Cher, à proximité de Sancerre, sur des sols argilo-calcaires et des marnes kimméridgiennes propices à la culture du Sauvignon Blanc, cépage unique autorisé pour les blancs de cette appellation. Le climat océanique tempéré de la région favorise une maturation lente, gage de fraîcheur dans les vins.

Quel est le profil de dégustation des Thureaux blanc Domaine Joseph Mellot Menetou Salon AOP 2025 ?

Ce Menetou-Salon blanc 2025 se distingue par une bouche vive et ciselée, portée par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, complétées par une touche minérale caractéristique du Sauvignon Blanc sur ce type de sol. Le degré d'alcool de 12,5 % vol confirme un profil équilibré et digeste.

Quels plats accompagnent Les Thureaux blanc Domaine Joseph Mellot Menetou Salon AOP 2025 ?

Ce vin blanc de Loire accompagne naturellement les poissons grillés, les fruits de mer, les fromages de chèvre frais ou encore une cuisine estivale légère. Sa fraîcheur en fait également un bon compagnon pour l'apéritif.