Menthe Blanche Liqueur

Liqueur de menthe blanche à 18 % vol, élaborée par la Distillerie Combier, maison française fondée à Saumur. Spiritueux limpide au profil mentholé, utilisé en digestif ou en cocktail, selon un savoir-faire artisanal ancien.

Qui produit Menthe Blanche Liqueur ?

La Distillerie Combier est une maison française fondée en 1834 à Saumur, dans le Maine-et-Loire, réputée pour son ancrage dans la tradition des liqueurs et spiritueux d'infusion. Elle s'est fait connaître notamment pour son triple sec, et perpétue des méthodes de distillation et de macération transmises depuis plusieurs générations.

Que faut-il savoir sur Menthe Blanche Liqueur ?

La Menthe Blanche Liqueur se distingue des menthes vertes colorées par sa transparence, obtenue sans ajout de colorant, ce qui est la caractéristique classique de cette famille de liqueurs. Titrée à 18 % vol, elle se situe dans la gamme des liqueurs légères, pensées pour un usage polyvalent, aussi bien en solo qu'en association.

À quelle température servir Menthe Blanche Liqueur ?

Cette liqueur se consomme traditionnellement fraîche, seule sur glace en digestif, ou allongée d'eau plate ou gazeuse pour un rafraîchissement estival. Elle entre également dans la composition de nombreux cocktails classiques où la menthe blanche apporte fraîcheur et longueur en bouche sans coloration du mélange. Une fois ouverte, elle se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière, et garde ses qualités aromatiques sur une longue période grâce à son titrage alcoolique.

Quels plats accompagnent Menthe Blanche Liqueur ?

La menthe blanche se marie bien avec les desserts au chocolat, les salades de fruits frais ou les préparations à base de café, où sa fraîcheur mentholée vient contraster avec des saveurs plus rondes ou torréfiées. Elle peut aussi accompagner un café en fin de repas, en quelques gouttes, à la façon d'une liqueur digestive traditionnelle.