Millésime de Réserve Régnard Chablis AOP 2023

Chablis AOP 2023 du Domaine Régnard, vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de chardonnay, au profil frais et minéral porté par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Une cuvée de référence pour découvrir le style de l'appellation.

Qui produit Millésime de Réserve Régnard Chablis AOP 2023 ?

Le Domaine Régnard est une maison chablisienne implantée de longue date dans la région, spécialisée dans l'élaboration de vins blancs issus exclusivement de l'appellation Chablis. Sa cuvée Millésime de Réserve illustre le style classique de la maison, fondé sur la fraîcheur et la précision.

Sur quel terroir est produit Millésime de Réserve Régnard Chablis AOP 2023 ?

Le Chablis AOP se situe dans le nord de la Bourgogne, sur des sols argilo-calcaires du Kimméridgien, riches en fossiles marins, qui confèrent aux vins leur caractère minéral reconnaissable. Le cépage autorisé pour cette appellation est exclusivement le chardonnay. Le climat frais et continental de la zone, tempéré par la proximité du Serein, favorise une maturation lente du raisin et préserve l'acidité naturelle des vins.

Quel est le profil de dégustation de Millésime de Réserve Régnard Chablis AOP 2023 ?

Ce Chablis 2023 se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches en évidence. L'ensemble se caractérise par une vivacité marquée et un équilibre entre acidité et rondeur, typique des chardonnays de cette appellation.

Quels plats accompagnent Millésime de Réserve Régnard Chablis AOP 2023 ?

Ce vin blanc de Bourgogne accompagne naturellement les fruits de mer, les huîtres et les poissons grillés, dont il souligne la fraîcheur sans les écraser. Il se marie également avec des fromages de chèvre frais ou des plats à base de volaille en sauce légère. Servi entre 10 et 12°C, il révèle pleinement son caractère minéral, en apéritif comme à table.