Murmure Domaine des Guyons Saumur AOP 2023

Saumur AOP rouge 2023 du Domaine des Guyons, issu de l'agriculture biologique en Val de Loire. Un vin aux arômes de fruits rouges et de notes épicées, à la structure équilibrée, agréable à boire dès à présent.

Qui produit Murmure Domaine des Guyons Saumur AOP 2023 ?

Le Domaine des Guyons conduit ses vignes en agriculture biologique, certifiée AB, dans l'appellation Saumur en Val de Loire. Cette cuvée baptisée Murmure illustre une approche respectueuse du terroir, sans intrants de synthèse.

Sur quel terroir est produit Murmure Domaine des Guyons Saumur AOP 2023 ?

L'appellation Saumur AOP s'étend sur des coteaux du Val de Loire, autour de la ville du même nom, sur des sols argilo-calcaires reposant fréquemment sur du tuffeau. Le cépage principal des rouges de Saumur est le cabernet franc, parfois complété par le cabernet sauvignon, dans un climat tempéré par la proximité de la Loire, favorable à une maturation régulière des raisins.

Quel est le profil de dégustation de Murmure Domaine des Guyons Saumur AOP 2023 ?

Ce Saumur rouge 2023 exprime des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La bouche se distingue par une structure équilibrée, sans excès de tanins ni de puissance, ce qui en fait un vin facile à apprécier dès sa jeunesse.

Quels plats accompagnent Murmure Domaine des Guyons Saumur AOP 2023 ?

Ce Saumur AOP 2023 accompagne volontiers les viandes rouges grillées ou rôties, les volailles en sauce légère et les fromages de chèvre affinés, typiques de la région. Il se prête aussi à une charcuterie de caractère ou à des plats mijotés simples.

À quelle température servir Murmure Domaine des Guyons Saumur AOP 2023 ?

Un Saumur rouge se sert habituellement entre 14 et 16°C, éventuellement légèrement rafraîchi en été. Les rouges de cette appellation se consomment généralement dans les trois à cinq ans suivant leur millésime, ce qui convient bien à ce 2023.