Orca Marrenon Ventoux AOP 2023

Vin rouge de l'appellation Ventoux AOP, millésime 2023, produit par le domaine Marrenon dans la vallée du Rhône. Un rouge aux arômes de fruits rouges et à la touche épicée, à la structure équilibrée, titrant 14 % vol.

Sur quel terroir est produit Orca Marrenon Ventoux AOP 2023 ?

Le Ventoux AOP s'étend au pied du Mont Ventoux, dans le sud de la vallée du Rhône, sur des sols majoritairement argilo-calcaires. L'altitude et l'influence du massif apportent une amplitude thermique qui préserve la fraîcheur des raisins malgré un climat méditerranéen marqué. L'encépagement autorisé pour les rouges repose principalement sur le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault, cépages typiques du Rhône méridional.

Quel est le profil de dégustation de Orca Marrenon Ventoux AOP 2023 ?

Ce Ventoux AOP 2023 du domaine Marrenon présente des arômes de fruits rouges soutenus par une note épicée. La structure en bouche est décrite comme équilibrée, sans excès de puissance ni de tanins, ce qui en fait un rouge de plaisir accessible dès sa mise en marché.

Quels plats accompagnent Orca Marrenon Ventoux AOP 2023 ?

Un Ventoux AOP rouge de ce profil accompagne volontiers les grillades, les viandes rouges, les charcuteries ou les plats mijotés provençaux. Sa structure équilibrée lui permet aussi de se marier avec des plats de tomates farcies ou des fromages de caractère moyen.

À quelle température servir Orca Marrenon Ventoux AOP 2023 ?

Un rouge du Ventoux se sert généralement entre 15 et 17 °C, éventuellement légèrement rafraîchi en été. Les vins de cette appellation se consomment le plus souvent dans les trois à cinq ans suivant la récolte, ce qui correspond bien à ce millésime 2023.