Poulsard Domaine Rolet Arbois AOP 2025

Vin rouge de l'appellation Arbois AOP, millésime 2025, élaboré par le Domaine Rolet à partir du cépage Poulsard, typique du vignoble jurassien. Bouteille de 75cl, 12,5% vol.

Qui produit Poulsard Domaine Rolet Arbois AOP 2025 ?

Le Domaine Rolet est une propriété familiale du Jura, installée à Arbois, reconnue pour son travail sur l'ensemble des cépages autochtones de la région. Sa production couvre les différentes couleurs et styles propres à l'appellation Arbois, dont ce vin rouge issu du cépage Poulsard.

Sur quel terroir est produit Poulsard Domaine Rolet Arbois AOP 2025 ?

L'appellation Arbois AOP s'étend sur des sols marno-calcaires typiques du Jura, sous un climat semi-continental marqué par des influences montagnardes. Le Poulsard, cépage rouge autochtone à peau fine, y trouve un terrain d'expression privilégié, donnant des vins rouges généralement clairs, tout en finesse, souvent proches du rosé par leur teinte.

À quelle température servir Poulsard Domaine Rolet Arbois AOP 2025 ?

Les vins rouges d'Arbois à base de Poulsard se servent traditionnellement autour de 14 à 16°C, légèrement rafraîchis pour préserver leur caractère aromatique. Leur potentiel de garde reste modéré, ces vins étant appréciés dans leur jeunesse pour leur fraîcheur et leur buvabilité.

Quels plats accompagnent Poulsard Domaine Rolet Arbois AOP 2025 ?

Les vins de l'appellation Arbois élaborés en Poulsard accompagnent volontiers la charcuterie, les volailles, ainsi que les fromages régionaux du Jura comme le Comté ou le Morbier. Leur légèreté en fait également des vins de compagnie appréciés à l'apéritif.