Première Côte La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023

Vin rouge de l'appellation Côtes du Rhône AOP, millésime 2023, produit par le domaine La Ferme du Mont dans la vallée du Rhône. Un rouge marqué par des arômes de fruits rouges et une touche épicée, à la structure équilibrée, adapté aux repas conviviaux.

Qui produit Première Côte La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

La Ferme du Mont élabore cette cuvée baptisée Première Côte sous l'appellation Côtes du Rhône AOP, dans la région viticole du Rhône, en France. Le millésime 2023 se présente en bouteille de 75cl.

Sur quel terroir est produit Première Côte La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

L'appellation Côtes du Rhône AOP s'étend sur les deux rives du fleuve, entre climat méditerranéen au sud et influences plus continentales au nord. Les sols, argilo-calcaires ou marqués par la présence de galets roulés selon les secteurs, favorisent une maturation régulière du raisin. Le cahier des charges de l'appellation autorise notamment le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et le Carignan, cépages emblématiques du vignoble rhodanien.

Quel est le profil de dégustation de Première Côte La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

Ce Côtes du Rhône AOP 2023 se distingue par des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées, sur une structure équilibrée typique des rouges de l'appellation.

Quels plats accompagnent Première Côte La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

Ce vin rouge accompagne les grillades, les viandes rouges et les plats mijotés, registres classiques pour les Côtes du Rhône AOP. Il se prête aussi à des repas conviviaux autour de charcuteries ou de fromages affinés.

À quelle température servir Première Côte La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

Un service entre 16 et 18°C convient à ce type de rouge du Rhône. Les Côtes du Rhône AOP se dégustent généralement dans les trois à cinq ans suivant leur mise en bouteille, une période durant laquelle ce 2023 devrait exprimer pleinement son profil.