Prestige Minuty Côtes de Provence AOP 2025

Rosé de Château Minuty, Côtes de Provence AOP, millésime 2025. Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren, à la robe pâle et au profil fruité et frais, marqué par une finale saline. Un rosé de Provence à 12,5% vol., à servir frais, en bouteille de 75cl.

Qui produit Prestige Minuty Côtes de Provence AOP 2025 ?

Château Minuty est un domaine viticole situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, à Gassin, en plein cœur de l'appellation Côtes de Provence. Propriété familiale depuis plusieurs générations, il figure parmi les producteurs de référence de la région pour ses rosés, dont la cuvée Prestige constitue l'une des expressions emblématiques.

Sur quel terroir est produit Prestige Minuty Côtes de Provence AOP 2025 ?

L'appellation Côtes de Provence AOP s'étend sur un vaste territoire méditerranéen, entre collines et bord de mer, où alternent sols schisteux, calcaires et argilo-calcaires selon les secteurs. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et l'influence des vents comme le mistral, favorise une maturation régulière du raisin et contribue au style aromatique typique des rosés de Provence.

Quel est le profil de dégustation de Prestige Minuty Côtes de Provence AOP 2025 ?

Ce Côtes de Provence 2025 se distingue par une bouche droite et fraîche, portée par des notes de pêche blanche et de zestes d'agrumes. L'assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren lui confère une structure fine, avec une finale légèrement saline qui apporte du relief à l'ensemble.

Quels plats accompagnent Prestige Minuty Côtes de Provence AOP 2025 ?

Ce rosé de Provence accompagne volontiers les plats méditerranéens : poissons grillés, salades composées, fruits de mer ou cuisine provençale à base d'herbes et d'huile d'olive. Sa fraîcheur en fait également un vin d'apéritif apprécié.

À quelle température servir Prestige Minuty Côtes de Provence AOP 2025 ?

Comme la plupart des rosés de Côtes de Provence, cette cuvée se sert frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver son équilibre entre fraîcheur et fruité. Les rosés de cette appellation sont généralement conçus pour une consommation dans les deux à trois années suivant la récolte.