Puligny Montrachet Domaine de la Choupette Puligny Montrachet AOP 2023

Puligny-Montrachet AOP 2023 du Domaine de la Choupette, vin blanc de Bourgogne issu de la Côte de Beaune. Ce chardonnay développe un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, à réserver aux poissons, crustacés et volailles en sauce.

Qui produit Puligny Montrachet Domaine de la Choupette Puligny Montrachet AOP 2023 ?

Le Domaine de la Choupette élabore ce Puligny-Montrachet AOP millésime 2023, un vin blanc produit en Bourgogne, dans la Côte de Beaune.

Sur quel terroir est produit Puligny Montrachet Domaine de la Choupette Puligny Montrachet AOP 2023 ?

L'appellation Puligny-Montrachet se situe au cœur de la Côte de Beaune, sur des sols argilo-calcaires typiques du secteur. Le cahier des charges de l'appellation impose le chardonnay comme unique cépage, ce qui en fait l'un des terroirs blancs les plus réputés de Bourgogne, aux côtés de Chassagne-Montrachet et Meursault.

Quel est le profil de dégustation de Puligny Montrachet Domaine de la Choupette Puligny Montrachet AOP 2023 ?

Ce Puligny-Montrachet 2023 présente un profil frais et fruité, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches en évidence, caractéristiques du chardonnay cultivé sur ce type de sol.

Quels plats accompagnent Puligny Montrachet Domaine de la Choupette Puligny Montrachet AOP 2023 ?

Les vins blancs de Puligny-Montrachet accompagnent traditionnellement les poissons nobles, les crustacés, les coquillages ainsi que les volailles en sauce crémée. Un plateau de fromages de chèvre affinés constitue également un accord classique avec cette appellation.

À quelle température servir Puligny Montrachet Domaine de la Choupette Puligny Montrachet AOP 2023 ?

Un service entre 12 et 14°C est recommandé pour ce type de blanc de Bourgogne. Les Puligny-Montrachet villages se dégustent généralement dans les cinq à huit ans suivant leur mise en bouteille, période durant laquelle ils gagnent en complexité aromatique.