Racinu Ile de Beauté IGP 2025

Vin rosé produit par le Domaine de Marquiliana sous l'appellation Ile de Beauté IGP, millésime 2025. Issu de Corse, ce rosé est conditionné en bouteille de 75cl et titre 13 % vol.

Qui produit Racinu Ile de Beauté IGP 2025 ?

Le Domaine de Marquiliana élabore ce rosé Racinu en Corse, terre viticole marquée par une tradition ancienne mêlant cépages autochtones et variétés méditerranéennes. L'IGP Ile de Beauté couvre l'ensemble de l'île et laisse aux producteurs une large liberté d'encépagement, ce qui permet d'exprimer la diversité des terroirs corses.

Sur quel terroir est produit Racinu Ile de Beauté IGP 2025 ?

L'appellation Ile de Beauté IGP s'étend sur toute la Corse, entre massifs montagneux et littoral méditerranéen. Les sols y sont variés, allant des schistes du Cap Corse aux granites de la côte occidentale, en passant par des terrasses calcaires plus ponctuelles. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et l'influence maritime, favorise la maturité des cépages tout en préservant une certaine fraîcheur, propice à l'élaboration de rosés équilibrés.

À quelle température servir Racinu Ile de Beauté IGP 2025 ?

Les rosés de cette appellation se dégustent traditionnellement frais, autour de 8 à 10°C. Ils sont conçus pour une consommation dans leur jeunesse, généralement dans l'année suivant la mise en bouteille ou dans les deux ans, période durant laquelle ils expriment au mieux leur caractère.

Quels plats accompagnent Racinu Ile de Beauté IGP 2025 ?

Les rosés d'Ile de Beauté accompagnent classiquement la cuisine méditerranéenne : poissons grillés, salades estivales, charcuteries corses ou plats à base de légumes du soleil. Leur profil les rend également adaptés à une dégustation en apéritif.