Tentations Domaine de Venus Côtes du Roussillon AOP 2019
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Vin rouge de l'appellation Côtes du Roussillon AOP, millésime 2019, issu du Domaine de Venus en Languedoc-Roussillon. Certifié Agriculture Biologique (AB), il est proposé en bouteille de 75cl et illustre le style méditerranéen de cette appellation du sud de la France.
Sur quel terroir est produit Tentations Domaine de Venus Côtes du Roussillon AOP 2019 ?
L'appellation Côtes du Roussillon AOP s'étend sur les contreforts pyrénéens, en Languedoc-Roussillon, sur des sols variés composés de schistes, de granite et de galets roulés issus des terrasses alluviales. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et l'influence de la Tramontane, favorise la maturité des cépages méridionaux. Le cahier des charges autorise notamment le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault.
Que faut-il savoir sur Tentations Domaine de Venus Côtes du Roussillon AOP 2019 ?
La cuvée Tentations du Domaine de Venus s'inscrit dans le millésime 2019, année réputée pour sa générosité dans le sud de la France. Elle est certifiée Agriculture Biologique (AB), une démarche qui traduit un engagement environnemental dans la conduite du vignoble. Elle est distribuée en format classique de 75cl.
Quels plats accompagnent Tentations Domaine de Venus Côtes du Roussillon AOP 2019 ?
Les vins rouges de Côtes du Roussillon AOP accompagnent traditionnellement les viandes grillées, le gibier, les plats en sauce et les fromages affinés, dans une logique d'accords régionaux propres à la cuisine méditerranéenne.
À quelle température servir Tentations Domaine de Venus Côtes du Roussillon AOP 2019 ?
Les vins rouges de cette appellation se servent généralement entre 16 et 18°C. Leur garde usuelle s'étend sur trois à cinq ans après la récolte, permettant une évolution vers davantage de rondeur.