1er Cru le Clos Château Fuissé Pouilly Fuissé 1er CruAOP 2023

Pouilly-Fuissé 1er Cru Le Clos 2023 est un vin blanc de Bourgogne signé Château Fuissé, domaine reconnu du Mâconnais. Issu du cépage Chardonnay, il reflète les sols argilo-calcaires de cette appellation viticole réputée pour la finesse et la minéralité de ses vins blancs.

Qui produit 1er Cru le Clos Château Fuissé Pouilly Fuissé 1er CruAOP 2023 ?

Château Fuissé figure parmi les producteurs historiques de l'appellation Pouilly-Fuissé, dans le Mâconnais, sud de la Bourgogne. Le domaine s'est bâti une réputation sur la vinification de parcelles classées en 1er Cru, dont Le Clos, cuvée présentée ici dans le millésime 2023.

Sur quel terroir est produit 1er Cru le Clos Château Fuissé Pouilly Fuissé 1er CruAOP 2023 ?

L'appellation Pouilly-Fuissé 1er Cru AOP s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques du Mâconnais, où affleurent des roches datant du Jurassique. Le cépage Chardonnay, seul autorisé dans cette appellation, y trouve des conditions favorables à l'expression de la minéralité et de la fraîcheur, sous un climat semi-continental tempéré par l'influence de la Saône.

Quel est le profil de dégustation de 1er Cru le Clos Château Fuissé Pouilly Fuissé 1er CruAOP 2023 ?

Ce Pouilly-Fuissé 1er Cru Le Clos 2023 présente un profil aromatique marqué par les agrumes et les fleurs blanches, dans un style frais et net caractéristique des blancs de Bourgogne du sud. La bouche associe vivacité et matière, portée par le terroir calcaire de l'appellation.

Quels plats accompagnent 1er Cru le Clos Château Fuissé Pouilly Fuissé 1er CruAOP 2023 ?

Le Pouilly-Fuissé 1er Cru accompagne volontiers les poissons de rivière ou de mer en sauce, les volailles rôties et les fromages de chèvre affinés. Sa fraîcheur et sa structure en font également un compagnon adapté aux crustacés et aux plats à base de crème.