Bal du Roi - Chardonnay N°22 Famille Minier Ile de France IGP 2022

Chardonnay N°22 de la Famille Minier, IGP Île-de-France 2022. Issu de vendanges manuelles sur un terroir de calcaire lacustre, vinifié en cuve inox. Un blanc 100% Chardonnay salué par Thierry Desseauve pour sa dimension crayeuse et sa buvabilité.

Sur quel terroir est produit Bal du Roi - Chardonnay N°22 Famille Minier Ile de France IGP 2022 ?

Le vin est issu de terres ocre parsemées de pierres blanches calcaires, sur un sol de calcaire lacustre. Ce terroir révèle la subtilité du Chardonnay entre profondeur et gourmandise des notes de fruits.

Comment est vinifié et élevé Bal du Roi - Chardonnay N°22 Famille Minier Ile de France IGP 2022 ?

Les raisins sont récoltés en vendanges manuelles, puis la vinification s'effectue en cuve inox.

Quel est le profil de dégustation de Bal du Roi - Chardonnay N°22 Famille Minier Ile de France IGP 2022 ?

Le vin exprime la subtilité du Chardonnay, entre profondeur et gourmandise des notes de fruits. Thierry Desseauve lui attribue la note de 92/100, le décrivant comme racé, délicat et intense, avec une grande buvabilité et une dimension crayeuse.