BIB Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025

BiB Petit Pont, IGP Pays d'Oc, assemblage de Grenache, Cinsault et Cabernet Sauvignon sur sols basaltiques et argilo-graveleux. Nez de fruits rouges éclatants, bouche ronde et fraîche portée par le fruit. Fermentation courte de 12 jours avec levures neutres.

Sur quel terroir est produit BIB Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Le vin provient de sols basaltiques et argilo-graveleux, typiques de la région Pays d'Oc.

Comment est vinifié et élevé BIB Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Le levurage est réalisé avec des levures neutres. La fermentation se déroule entre 26 et 32°C, sur une durée de 12 jours.

Quel est le profil de dégustation de BIB Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Nez très expressif de fruits rouges éclatants. La bouche est attractive, ronde et fraîche, soutenue par le fruit. Un vin de soif, présenté en petit format.

Quels plats accompagnent BIB Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

À servir sur des côtes de porc grillées aux fines herbes, ou une pintade farcie.