Blanc de Craie Henri Giraud Champagne AOP

Champagne Blanc de Craie de la maison Henri Giraud, assemblage de Pinot Noir et Chardonnay issu du terroir d'Aÿ Grand Cru, en Montagne de Reims, sur sols de craie. Profil marqué par la richesse, la fraîcheur et la salinité, avec des notes de citron, ananas et vanille.

Sur quel terroir est produit Blanc de Craie Henri Giraud Champagne AOP ?

Le Blanc de Craie provient du terroir d'Aÿ Grand Cru, en Montagne de Reims. La fiche souligne le lien entre le Chardonnay et les sols de craie du secteur, la craie ayant donné son nom à la Champagne.

Quel est le profil de dégustation de Blanc de Craie Henri Giraud Champagne AOP ?

L'assemblage associe Pinot Noir et Chardonnay. Le profil dégustatif met en avant la richesse, la fraîcheur et la salinité. Les arômes identifiés sont le citron, l'ananas et la vanille. En bouche, le vin ouvre un palais décrit comme fleuri et généreux.

À quelle température servir Blanc de Craie Henri Giraud Champagne AOP ?

Température de service conseillée : 10 à 11 °C. Temps de garde indiqué : 3 ans.

Quels plats accompagnent Blanc de Craie Henri Giraud Champagne AOP ?

La fiche suggère un accord avec du concombre, une brunoise de kiwi, un râpé de tomme de brebis et du basilic, ainsi qu'avec des noix de Saint-Jacques au beurre blanc et une fondue de poireaux.