Brut Collection 246 Louis Roederer Champagne AOP

Champagne Brut Collection 246 de la maison Louis Roederer, assemblage sans année élaboré à partir de vins de réserve. Appellation Champagne AOP, format 75cl, maison fondée en 1776 à Reims.

Qui produit Brut Collection 246 Louis Roederer Champagne AOP ?

Louis Roederer est une maison de Champagne fondée en 1776 à Reims, restée sous contrôle familial depuis sa création. Elle cultive une part importante de son vignoble en biodynamie et s'est distinguée par l'élaboration de la cuvée Cristal, créée à l'origine pour le tsar de Russie. La série Collection, dont ce numéro 246 fait partie, prolonge une réflexion sur l'assemblage multi-millésimes fondée sur des vins de réserve conservés en foudres.

Sur quel terroir est produit Brut Collection 246 Louis Roederer Champagne AOP ?

L'appellation Champagne AOP s'étend sur des sols crayeux qui assurent drainage et régulation hydrique, sous un climat septentrional propice à l'acidité et à la finesse aromatique des raisins. Le cahier des charges autorise principalement le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier, cépages qui structurent l'essentiel des assemblages de la région.

Quels plats accompagnent Brut Collection 246 Louis Roederer Champagne AOP ?

Les champagnes bruts de cette appellation accompagnent traditionnellement les entrées iodées, les fruits de mer, les volailles ou encore les fromages à pâte pressée. Leur vivacité en fait aussi des vins d'apéritif appréciés.

À quelle température servir Brut Collection 246 Louis Roederer Champagne AOP ?

Un champagne brut se sert habituellement entre 8 et 10°C, dans une flûte ou un verre tulipe permettant de préserver l'effervescence. Les assemblages non millésimés de Champagne se consomment généralement dans les années suivant leur achat, sans nécessiter de garde prolongée.