Cabernet Sauvignon Classico Passion des Andes Mendoza 2021

Cabernet Sauvignon 100% issu du domaine Vignes des Andes à Mendoza, Argentine. Vin rouge élevé 9 mois en cuve inox, aux tonalités rubis, avec des notes d'épices douces, de paprika et de fruits confits. Bouche savoureuse aux tanins encore légèrement austères, appelés à s'assouplir avec la garde.

Qui produit Cabernet Sauvignon Classico Passion des Andes Mendoza 2021 ?

Ce vin est élaboré par la Bodega Vignes des Andes, dans la région de Mendoza, en Argentine.

Sur quel terroir est produit Cabernet Sauvignon Classico Passion des Andes Mendoza 2021 ?

Le raisin provient des parcelles n°49 et 50, plantées en 2013.

Comment est vinifié et élevé Cabernet Sauvignon Classico Passion des Andes Mendoza 2021 ?

Le vin est composé à 100 % de Cabernet Sauvignon et élevé pendant 9 mois en cuve inox.

Quel est le profil de dégustation de Cabernet Sauvignon Classico Passion des Andes Mendoza 2021 ?

Couleur d'une bonne intensité aux tonalités rubis. Le nez révèle des notes d'épices douces, une note de paprika, des fruits confits ainsi que des fleurs douces de type chèvrefeuille. L'attaque en bouche est savoureuse, portée par des tanins encore présents et légèrement austères, appelés à trouver leur rondeur avec le temps. L'ensemble est équilibré.

À quelle température servir Cabernet Sauvignon Classico Passion des Andes Mendoza 2021 ?

Ce vin se garde de 2 à 10 ans.