Campogrande Santa Cristina Maison Antinori Orvieto Classico DOC 2021

Vin blanc italien de l'appellation Orvieto Classico DOC, millésime 2021, produit par la Maison Antinori sous l'étiquette Santa Cristina Campogrande. Vin sec et vif, typique des blancs d'Ombrie, à 12 % vol, en bouteille de 75cl.

Qui produit Campogrande Santa Cristina Maison Antinori Orvieto Classico DOC 2021 ?

La Maison Antinori compte parmi les plus anciennes familles viticoles italiennes, active en Toscane depuis plusieurs siècles. Sa gamme Santa Cristina regroupe des vins accessibles produits dans différentes régions d'Italie, dont cet Orvieto Classico élaboré en Ombrie. Le nom Campogrande désigne cette cuvée blanche de la marque.

Sur quel terroir est produit Campogrande Santa Cristina Maison Antinori Orvieto Classico DOC 2021 ?

L'Orvieto Classico DOC est une appellation d'Ombrie, centrée sur la ville d'Orvieto et ses environs, où les sols volcaniques d'origine tufacière marquent le style des vins blancs locaux. Le cahier des charges de l'appellation autorise principalement le grechetto et le trebbiano toscano (localement appelé procanico), souvent complétés par d'autres cépages blancs comme le verdello ou la malvasia. Le climat, tempéré par la proximité du lac de Corbara, favorise une maturation régulière du raisin et une acidité préservée.

Quel est le profil de dégustation de Campogrande Santa Cristina Maison Antinori Orvieto Classico DOC 2021 ?

Ce vin blanc d'Orvieto Classico se présente avec une robe pâle aux reflets verts, un profil aromatique tourné vers les agrumes et les notes florales, et une bouche vive portée par une acidité franche. La finale reste nette, sur des touches citronnées et une légère tension minérale, caractéristique du style sec de l'appellation.

Quels plats accompagnent Campogrande Santa Cristina Maison Antinori Orvieto Classico DOC 2021 ?

Ce type de vin blanc sec accompagne classiquement les produits de la mer : poissons grillés, fruits de mer, coquillages. Il se marie aussi avec des salades estivales et des fromages frais, dans la tradition des accords régionaux ombriens.

À quelle température servir Campogrande Santa Cristina Maison Antinori Orvieto Classico DOC 2021 ?

Ce vin se sert frais, entre 8 et 10°C, dans les mois suivant l'achat, conformément au style des blancs d'Orvieto Classico conçus pour une consommation dans leur jeunesse.