Château Dubard Bel-Air Vignobles Dubard Puisseguin Saint-Emilion AOP 2022

Château Dubard Bel-Air, AOC Puisseguin Saint-Emilion, issu d'un vignoble de 8,34 ha sur sol argilo-calcaire. Assemblage de Merlot et Cabernet franc, vinifié en cuves inox thermorégulées puis élevé 12 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 30 % de bois neuf. Propriété certifiée Haute Valeur Environnementale, membre des Vignobles Dubard.

Qui produit Château Dubard Bel-Air Vignobles Dubard Puisseguin Saint-Emilion AOP 2022 ?

Le Château Dubard Bel-Air a rejoint en juin 2011 la gamme des Vignobles Dubard, famille de vignerons également présente en AOC Bergerac et Lalande de Pomerol. L'étiquette rend hommage au culte du Sacré-Cœur de l'ancienne paroisse de Puisseguin et reprend la devise de la commune, « Surgam et Ibo », « Je me lèverai et j'irai ».

Sur quel terroir est produit Château Dubard Bel-Air Vignobles Dubard Puisseguin Saint-Emilion AOP 2022 ?

Le vignoble libournais s'étend sur un plateau calcaire creusé par l'érosion, dominant la vallée de la Dordogne. Les sols de l'AOC Puisseguin Saint-Emilion se distinguent des autres satellites de Saint-Emilion par une présence plus importante de calcaire. Les 8,34 ha du domaine, concentrés autour des bâtiments d'exploitation, reposent sur un terroir argilo-calcaire. Les vignes, âgées en moyenne de 26 ans, sont orientées Nord-Sud pour un ensoleillement maximal, conduites en taille Guyot Simple avec ébourgeonnage, à une densité de 5 555 pieds/ha. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3.

Comment est vinifié et élevé Château Dubard Bel-Air Vignobles Dubard Puisseguin Saint-Emilion AOP 2022 ?

La vendange est triée avant ramassage. La fermentation alcoolique et la macération durent de 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées. L'élevage se poursuit ensuite 12 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 30 % de barriques neuves.