Château Fouquet rouge Domaine Filliatreau Saumur AOP 2022

Saumur AOP rouge 2022 du Domaine Filliatreau, issu de l'agriculture biologique. Ce vin de Loire, élaboré à partir de Cabernet Franc, se distingue par une bouche fruitée et souple, à servir avec des grillades ou des plats de bistrot.

Qui produit Château Fouquet rouge Domaine Filliatreau Saumur AOP 2022 ?

Le Domaine Filliatreau est une propriété viticole reconnue en Saumur-Champigny et à Saumur, engagée dans une viticulture certifiée en Agriculture Biologique. Cette cuvée Château Fouquet illustre le travail du domaine sur l'appellation Saumur AOP en rouge.

Sur quel terroir est produit Château Fouquet rouge Domaine Filliatreau Saumur AOP 2022 ?

Le Saumur AOP se situe dans le Val de Loire, sur des sols argilo-calcaires typiques du saumurois, où le calcaire tuffeau apporte fraîcheur et minéralité aux vins rouges. Le cépage Cabernet Franc, principal cépage autorisé pour les rouges de cette appellation, y trouve des conditions favorables à une maturité régulière, entre climat océanique tempéré et influence continentale.

Quel est le profil de dégustation de Château Fouquet rouge Domaine Filliatreau Saumur AOP 2022 ?

Ce Saumur rouge 2022 se caractérise par une bouche croquante et fruitée, marquée par des notes de fruits rouges frais et d'épices douces. La texture reste souple et gourmande, fidèle à l'expression classique du Cabernet Franc sur cette appellation.

Quels plats accompagnent Château Fouquet rouge Domaine Filliatreau Saumur AOP 2022 ?

Ce vin accompagne naturellement les grillades de viande rouge, les planches de charcuterie ainsi que les plats de bistrot tels que les terrines ou les gratins de légumes. Sa fraîcheur et son fruit en font également un compagnon agréable pour une cuisine simple et conviviale.

À quelle température servir Château Fouquet rouge Domaine Filliatreau Saumur AOP 2022 ?

Il se sert à une température comprise entre 14 et 16°C, comme la plupart des vins rouges de Loire élaborés en Cabernet Franc. Les Saumur rouges de ce profil se dégustent volontiers dans les deux à quatre années suivant leur mise en bouteille, tout en pouvant évoluer favorablement sur une garde un peu plus longue selon le style recherché.