Château Haut Brion Pessac Léognan 1er GCC AOP 2017

Château Haut-Brion Rouge 2017, Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé, associe Merlot noir (53 %), Cabernet-sauvignon (40,7 %) et Cabernet franc (6,3 %). Vendangé du 31 août au 29 septembre, il présente une robe rouge profonde aux reflets violets, un nez de fruits mûrs, d'épices et de réglisse, porté par des tannins enrobés et une longueur remarquable.

Comment est vinifié et élevé Château Haut Brion Pessac Léognan 1er GCC AOP 2017 ?

L'assemblage du millésime 2017 réunit 53 % de Merlot noir, 40,7 % de Cabernet-sauvignon et 6,3 % de Cabernet franc, pour un rendement de 48 hl/ha et une part de grand vin de 45 %. L'élevage s'est fait en fûts de chêne neufs à hauteur de 69 %, avec une mise en bouteille réalisée du 13 au 18 juin 2019.

Quel est le profil de dégustation de Château Haut Brion Pessac Léognan 1er GCC AOP 2017 ?

Le vin présente une couleur rouge profonde aux reflets violets. Le premier nez laisse une impression de grande finesse et de pleine maturité ; à l'agitation, il se révèle complexe, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et de réglisse. En bouche, l'attaque est large et serrée, sans dureté, subtile, puis l'évolution se fait savoureuse, portée par des tannins enrobés qui étirent le vin sur une longueur impressionnante.