Château Léoville Barton CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2016

Château Léoville Barton, 2e Grand Cru Classé de Saint-Julien à Bordeaux, millésime 2016. Issu d'un vignoble de graves sur sous-sol argileux, assemblage de Cabernet-sauvignon et Merlot, élevé 18 mois en barriques de chêne dont 60 % neuves. Potentiel de garde supérieur à 20 ans.

Qui produit Château Léoville Barton CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2016 ?

Depuis 1998, Château Léoville Barton se révèle systématiquement au plus haut niveau des Grands crus bordelais, notamment grâce à l'âge élevé de son vignoble, qui permet d'obtenir des raisins mûrs et concentrés.

Sur quel terroir est produit Château Léoville Barton CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2016 ?

Les 45 hectares de Léoville et les 15 hectares de Langoa sont plantés dans un sol de graves sur un sous-sol composé d'argile, avec une forte proportion de vieilles vignes. Ces sols ne doivent pas être trop riches, et l'eau doit être drainée rapidement pour préserver la qualité du raisin.

Comment est vinifié et élevé Château Léoville Barton CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2016 ?

Les vendanges sont entièrement réalisées à la main. Après éraflage, les baies sont triées, foulées et mises en cuves bois thermo-régulées selon les parcelles. La fermentation alcoolique dure de 7 à 10 jours, l'extraction est ajustée par remontages selon les millésimes, et la macération dure environ 3 semaines. L'écoulage en barriques se fait lot par lot. Le vin est ensuite élevé 18 mois en barriques de chêne, dont 60 % neuves.

Quel est le profil de dégustation de Château Léoville Barton CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2016 ?

Un festival de saveurs se dégage du verre, le vin exprime des notes très proches du fruit, du raisin frais, avec une douceur très agréable. L'ensemble, admirablement construit, termine avec un éclat magique. (RVF)

À quelle température servir Château Léoville Barton CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2016 ?

Potentiel de garde de 20 ans et plus.