Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018

Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018 est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'appellation Moulis en Médoc. Il se distingue par des arômes de fruits rouges et une touche épicée, portés par une structure équilibrée, typique de ce petit terroir du Médoc.

Qui produit Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018 ?

Château Maucaillou est une propriété viticole installée dans l'appellation Moulis-en-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, dans le Bordelais. Ce millésime 2018 illustre le style de la maison sur cette appellation du Médoc.

Sur quel terroir est produit Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018 ?

L'appellation Moulis AOP, l'une des plus petites du Médoc, s'étend sur des sols de graves et d'argilo-calcaires propices à la culture de la vigne. Le cahier des charges de l'appellation autorise l'assemblage de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot, cépages traditionnels du Médoc adaptés à ce type de terroir.

Quel est le profil de dégustation de Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018 ?

Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018 présente des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La structure du vin est décrite comme équilibrée, sans excès de puissance ni de tanins marqués.

Quels plats accompagnent Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018 ?

Ce rouge de Moulis accompagne des plats de viande rouge grillée ou rôtie, des volailles en sauce et des fromages à pâte affinée, dans la tradition des accords classiques bordelais.

À quelle température servir Château Maucaillou CB Moulis AOP 2018 ?

Un vin rouge de Moulis se sert généralement entre 16 et 18°C. Ce millésime 2018 peut être apprécié dès à présent ; les vins de cette appellation possèdent par ailleurs une aptitude au vieillissement pouvant s'étendre sur plusieurs années, selon les habitudes de dégustation des amateurs de Médoc.