Château Mouton Rothschild Pauillac 1er GCC AOP 2016

Château Mouton Rothschild Pauillac 1er Grand Cru Classé AOP 2016, vin rouge de Bordeaux élaboré par l'un des domaines les plus prestigieux du Médoc, en bouteille de 75cl.

Qui produit Château Mouton Rothschild Pauillac 1er GCC AOP 2016 ?

Château Mouton Rothschild est un domaine viticole situé sur l'appellation Pauillac, dans le Médoc, propriété de la famille Rothschild depuis 1853. En 1973, sous l'impulsion du baron Philippe de Rothschild, le domaine obtient son classement en 1er Grand Cru Classé, seule modification jamais apportée à la hiérarchie établie par le classement de 1855. Le château est également connu pour ses étiquettes annuelles confiées à des artistes contemporains.

Sur quel terroir est produit Château Mouton Rothschild Pauillac 1er GCC AOP 2016 ?

Le terroir de Pauillac repose sur des croupes de graves garonnaises déposées sur un sous-sol argilo-calcaire, en léger surplomb de l'estuaire de la Gironde. Ce sol filtrant et pauvre favorise l'enracinement profond de la vigne et convient particulièrement au Cabernet Sauvignon, cépage dominant de l'appellation, complété par le Merlot et le Cabernet Franc. Le climat océanique tempéré par l'estuaire assure une maturation régulière du raisin.

Quels plats accompagnent Château Mouton Rothschild Pauillac 1er GCC AOP 2016 ?

Les vins de Pauillac s'accordent traditionnellement avec les viandes rouges rôties ou grillées, l'agneau, le gibier et les fromages affinés, dont la structure tannique et la richesse aromatique répondent à la puissance de ces vins.

Combien de temps se garde Château Mouton Rothschild Pauillac 1er GCC AOP 2016 ?

Les grands crus classés de Pauillac se distinguent par une aptitude au vieillissement de plusieurs décennies. Un service autour de 16 à 18°C, après une aération en carafe, permet d'en révéler pleinement le caractère au fil du temps.