Chinon Les Athlètes du Vin Chinon AOP 2024

Chinon 100% Cabernet Franc du domaine Les Athlètes du Vin, issu de parcelles argilo-calcaires et argilo-siliceuses de la Loire. Récolté à la main, macéré en cuve ciment puis élevé six mois en cuves de bois. Un vin croquant et fruité, aux arômes de fruits rouges et à la belle tenue en bouche.

Sur quel terroir est produit Chinon Les Athlètes du Vin Chinon AOP 2024 ?

Le vin provient de parcelles argilo-calcaires et argilo-siliceuses, assemblées sur plusieurs sites, avec des vignes âgées de 25 ans.

Comment est vinifié et élevé Chinon Les Athlètes du Vin Chinon AOP 2024 ?

Les raisins sont récoltés à la main puis macérés en cuve ciment pendant trois semaines. L'élevage se fait ensuite en cuves de bois (Grenier) de 60 hectolitres pendant six mois.

Quel est le profil de dégustation de Chinon Les Athlètes du Vin Chinon AOP 2024 ?

Un cabernet franc de Chinon croquant et fruité, aux arômes de fruits rouges, avec une belle tenue en bouche.

Quels plats accompagnent Chinon Les Athlètes du Vin Chinon AOP 2024 ?

Se marie avec la charcuterie, les terrines, les viandes blanches et les viandes rouges.