Closerie La Mahèle Les Vignerons de Tutiac Bordeaux AOP 2023

Bordeaux AOP 2023 issu à 100% de Merlot, élevé en cuve inox pour préserver la fraîcheur. Robe pourpre aux reflets violets, nez épicé et fruité sur la myrtille et la mûre, bouche ronde aux tanins fondus. Un vin équilibré, souple et gourmand, sans marquage boisé.

Sur quel terroir est produit Closerie La Mahèle Les Vignerons de Tutiac Bordeaux AOP 2023 ?

Sols argilo-sableux.

Comment est vinifié et élevé Closerie La Mahèle Les Vignerons de Tutiac Bordeaux AOP 2023 ?

La vinification repose sur une cuvaison de 15 jours en cuve, avec une fermentation conduite à 22°C, afin d'obtenir une extraction maîtrisée de la couleur et des tanins tout en conservant une expression fruitée. Après la fermentation, le vin est élevé en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et la netteté aromatique, en mettant en avant des notes de fruits rouges et une bouche souple et gourmande, sans marquage boisé.

Quel est le profil de dégustation de Closerie La Mahèle Les Vignerons de Tutiac Bordeaux AOP 2023 ?

Belle robe pourpre aux reflets violets. Nez intense, épicé et fruité, avec des notes de myrtille et de mûre. En bouche, l'attaque est ronde sur de jolis tanins fondus. Un vin équilibré.

Quels plats accompagnent Closerie La Mahèle Les Vignerons de Tutiac Bordeaux AOP 2023 ?

Parfait avec des viandes rouges grillées, des fromages, dont les bleus, et des plats légèrement épicés.