Coquilles - Cabernet Franc Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2022

Cuvée Coquille Rouge du Domaine la Bouche du Roi, 100% Cabernet Franc élevé sur sol argilo-calcaire en Île-de-France. Vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne de 300 et 400 litres. Robe profonde, nez de fruits murs et épices, structure riche aux tannins ciselés appelés à s'affiner.

Sur quel terroir est produit Coquilles - Cabernet Franc Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2022 ?

Sol argilo-calcaire, avec une roche mère calcaire située entre 30 cm et 110 cm de profondeur selon les parcelles.

Comment est vinifié et élevé Coquilles - Cabernet Franc Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2022 ?

Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne de 300 et 400 litres ayant connu 2 à 3 vins.

Quel est le profil de dégustation de Coquilles - Cabernet Franc Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2022 ?

Robe profonde. Nez riche dévoilant des notes de fruits murs et épicées. La structure est profonde et riche, les tannins ciselés s'affineront avec l'élevage.

"Le plus structuré des rouges présentés, l'ensemble est droit, précis et savoureux." — Thierry Desseauve, 89/100.