Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023

Vin rouge de l'appellation Côteaux Bourguignons AOP, millésime 2023, produit par le domaine Belena en Bourgogne. Profil souple et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges, avec des tanins fins, à 13 % vol.

Qui produit Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?

La Cuvée Juliette est produite par le domaine Belena, en Bourgogne, sous l'appellation Côteaux Bourguignons AOP. Ce millésime 2023 est conditionné en bouteille de 75cl et titre 13 % vol.

Sur quel terroir est produit Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?

L'appellation Côteaux Bourguignons AOP couvre l'ensemble du vignoble bourguignon et autorise, pour les vins rouges, l'assemblage de Pinot Noir et de Gamay, parfois complété par le César ou le Tressot selon les secteurs. Les sols bourguignons, marqués par la présence de calcaire et de marnes, offrent un cadre propice à des vins souples et digestes, moins concentrés que les appellations villages ou premiers crus mais fidèles à l'identité aromatique de la région.

Quel est le profil de dégustation de Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?

Ce rouge se distingue par des arômes de fruits rouges frais, accompagnés de notes de réglisse et d'une pointe de sous-bois. La bouche, souple et équilibrée, développe des tanins fins et une finale fruitée, plutôt légère, qui invite à une consommation facile.

Quels plats accompagnent Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?

Ce type de vin rouge léger et fruité accompagne volontiers une charcuterie, des plats mijotés simples, une volaille rôtie ou un plateau de fromages doux. Sa souplesse en fait aussi un compagnon agréable pour des repas de tous les jours.

À quelle température servir Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?

Un service entre 14 et 16°C est recommandé pour préserver la fraîcheur aromatique de ce vin. Les Côteaux Bourguignons rouges, conçus pour une consommation dans les deux à trois ans suivant la mise en bouteille, se dégustent idéalement jeunes, période où leur fruit s'exprime pleinement.