Cuvée Madeleine Rosé Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025

Rosé des Côteaux d'Aix-en-Provence issu de l'agriculture biologique, assemblage de grenache, syrah et cinsault. Robe rose poudré lumineuse, nez expressif sur la pêche blanche, bouche fraîche aux notes de framboise, groseille et fruits exotiques. Vinifié en cuve inox thermo-régulée à partir de vendanges mécaniques de nuit.

Comment est vinifié et élevé Cuvée Madeleine Rosé Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

Les vendanges sont mécaniques et réalisées de nuit, suivies d'un tri et d'un pressurage direct. La fermentation et l'élevage se font en cuve inox thermo-régulée. Le domaine pratique l'agriculture biologique.

Quel est le profil de dégustation de Cuvée Madeleine Rosé Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

La robe est lumineuse et brillante, rose poudré. Le nez se montre expressif, sur des notes de fruits blancs et de pêche blanche. La bouche offre une belle longueur et de la fraîcheur, avec des arômes de framboise, groseille, notes florales et fruits exotiques.

Quels plats accompagnent Cuvée Madeleine Rosé Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

Ce rosé accompagne l'apéritif ainsi que des plats tels que poissons gras, veau, risotto aux gambas, salades d'été ou céviches.

À quelle température servir Cuvée Madeleine Rosé Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

Se sert entre 7 et 9 °C.