Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2025

Rosé de Provence signé Château Sainte Roseline, cru classé des Côtes de Provence, certifié Haute Valeur Environnementale. Millésime 2025, en bouteille de 75cl, incarnant la tradition rosé de cette appellation provençale reconnue.

Qui produit Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2025 ?

Château Sainte Roseline est un domaine viticole implanté au cœur des Côtes de Provence, classé parmi les crus historiques de l'appellation. Son histoire est liée à une ancienne abbaye et à une chapelle romane du XIe siècle qui témoignent d'une présence viticole ancienne sur ce terroir. Le domaine s'inscrit dans une démarche de certification Haute Valeur Environnementale, attestant d'une gestion respectueuse des sols et de la biodiversité.

Sur quel terroir est produit Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2025 ?

L'appellation Côtes de Provence AOP s'étend sur un vaste territoire aux sols variés, mêlant argilo-calcaires, schisteux et gréseux selon les secteurs. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et l'influence du mistral, favorise une maturation lente des raisins et une bonne salubrité du vignoble. Les cépages traditionnellement autorisés pour les rosés incluent le grenache, le cinsault, la syrah et le mourvèdre, souvent assemblés pour équilibrer fraîcheur et structure.

À quelle température servir Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2025 ?

Les rosés de Côtes de Provence se dégustent traditionnellement frais, entre 8 et 10°C, pour révéler leur fraîcheur aromatique. Ils sont généralement conçus pour une consommation dans les deux à trois ans suivant la récolte, période durant laquelle ils expriment au mieux leur profil aromatique.

Quels plats accompagnent Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2025 ?

Les vins de cette appellation accompagnent traditionnellement la cuisine méditerranéenne : poissons grillés, salades estivales, légumes grillés et charcuteries fines. Ils se marient aussi avec les cuisines épicées et exotiques, offrant une polyvalence appréciée à table.