Diamas Extra Dry Prosecco DOC

Prosecco DOC biologique produit par Corvezzo, l'un des premiers producteurs italiens de Prosecco bio. Assemblage à dominante glera, vinifié en méthode Charmat. Nez de poire et de fleurs blanches, bouche fraîche à la mousse enveloppante, finale équilibrée et persistante. Idéal à l'apéritif.

Qui produit Diamas Extra Dry Prosecco DOC ?

Corvezzo est l'un des premiers producteurs de Prosecco et de Pinot Gris biologiques d'Italie. L'entreprise a fait le choix d'un fonctionnement 100 % environnemental : raisins issus de l'agriculture biologique, packagings éco-responsables et site de production alimenté exclusivement en énergies renouvelables.

Comment est vinifié et élevé Diamas Extra Dry Prosecco DOC ?

Les vendanges sont mécaniques. Les raisins sont pressés délicatement à froid, puis le vin subit une seconde fermentation selon la méthode Charmat, d'une durée de 40 jours.

Quel est le profil de dégustation de Diamas Extra Dry Prosecco DOC ?

Ce prosecco bio DOC présente une effervescence brillante. Le nez révèle des notes intenses de poire et de fleurs blanches. En bouche, le vin est frais, porté par une mousse enveloppante qui conduit vers une finale équilibrée et persistante.

Quels plats accompagnent Diamas Extra Dry Prosecco DOC ?

Ce prosecco se prête particulièrement à l'apéritif. Il accompagne également les entrées à base de poisson cru.

À quelle température servir Diamas Extra Dry Prosecco DOC ?

Servir entre 8 et 10 °C. À consommer dans un délai de 1 à 3 ans.