Grande Réserve rouge Château Saint Martin Cru Classé - Côtes de Provence AOP 2022

Vin rouge de la Grande Réserve du Château de Saint-Martin, Cru Classé au sein de l'appellation Côtes de Provence AOP, millésime 2022. Un rouge provençal de 12,5% vol, aux arômes de fruits rouges et à la structure équilibrée, à servir sur des plats méditerranéens.

Qui produit Grande Réserve rouge Château Saint Martin Cru Classé - Côtes de Provence AOP 2022 ?

Le Château de Saint-Martin est un domaine viticole de Provence, reconnu parmi les Crus Classés de l'appellation Côtes de Provence, une distinction historique attribuée à un nombre restreint de propriétés de la région. La cuvée Grande Réserve rouge illustre le savoir-faire du domaine sur le millésime 2022.

Sur quel terroir est produit Grande Réserve rouge Château Saint Martin Cru Classé - Côtes de Provence AOP 2022 ?

L'appellation Côtes de Provence AOP s'étend sur un vaste territoire méditerranéen entre Var, Bouches-du-Rhône et Alpes-Maritimes, bénéficiant d'un climat chaud et ensoleillé tempéré par les vents marins et le mistral. Les sols y sont variés, allant des massifs schisteux et cristallins aux zones calcaires, offrant une diversité d'expressions selon les secteurs. Les cépages traditionnellement autorisés pour les rouges de l'appellation incluent notamment le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Mourvèdre, le Tibouren et le Carignan.

Quel est le profil de dégustation de Grande Réserve rouge Château Saint Martin Cru Classé - Côtes de Provence AOP 2022 ?

Ce Côtes de Provence rouge développe des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La structure en bouche se veut équilibrée, avec un profil rond et harmonieux, caractéristique des rouges provençaux du Cru Classé.

Quels plats accompagnent Grande Réserve rouge Château Saint Martin Cru Classé - Côtes de Provence AOP 2022 ?

Ce rouge de Provence accompagne volontiers les viandes grillées, les plats mijotés méditerranéens, ainsi que les charcuteries et fromages affinés. Il s'accorde également avec une cuisine provençale à base d'herbes et d'olives.

À quelle température servir Grande Réserve rouge Château Saint Martin Cru Classé - Côtes de Provence AOP 2022 ?

À 12,5% vol, ce vin rouge se sert idéalement entre 14 et 16°C. Les rouges de Côtes de Provence Cru Classé peuvent se conserver plusieurs années en cave, tout en offrant un plaisir immédiat sur leurs premières années.