Krug Grande Cuvée Edition 173 Champagne AOP
Krug Grande Cuvée Edition 173 est un champagne AOP non millésimé de la maison Krug, en Champagne. Résultat d'un assemblage de plusieurs années de récolte, cette cuvée permanente porte un numéro d'édition propre à son assemblage. Bouteille de 75cl.
Qui produit Krug Grande Cuvée Edition 173 Champagne AOP ?
Krug est une maison de Champagne fondée en 1843 par Joseph Krug, installée à Reims. Elle s'est construite une réputation fondée sur une vinification exigeante, avec fermentation d'une large part de ses vins clairs en petits fûts de chêne, et sur une philosophie d'assemblage visant à composer chaque année un vin d'une grande richesse aromatique, indépendamment des variations climatiques du millésime.
Sur quel terroir est produit Krug Grande Cuvée Edition 173 Champagne AOP ?
Le Champagne AOP couvre un vignoble situé au nord-est de la France, sur des sols majoritairement crayeux qui assurent drainage et régulation hydrique, sous un climat frais de type continental tempéré par l'influence océanique. Le cahier des charges de l'appellation autorise trois cépages principaux, le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier, qui apportent respectivement fraîcheur, structure et rondeur aux assemblages.
Que faut-il savoir sur Krug Grande Cuvée Edition 173 Champagne AOP ?
Krug Grande Cuvée est la cuvée permanente et non millésimée de la maison, conçue comme un assemblage de plusieurs années de récolte associées à des vins de réserve issus de multiples parcelles. Chaque bouteille porte un numéro d'édition, ici 173, qui identifie l'assemblage précis dont elle est issue et permet d'en retracer la composition. Cette approche distingue Grande Cuvée des champagnes millésimés classiques, en visant une continuité de style d'une édition à l'autre plutôt que l'expression d'une seule année.
À quelle température servir Krug Grande Cuvée Edition 173 Champagne AOP ?
Un champagne de ce type se sert généralement frais, entre 8 et 10°C, dans un verre permettant de révéler les arômes plutôt qu'une flûte étroite. Les cuvées de prestige non millésimées de Champagne, élaborées à partir de vins de réserve, se prêtent en général à une garde supplémentaire en cave après achat, sur plusieurs années, dans des conditions stables à l'abri de la lumière et des variations de température.