La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024

Vin rouge de Bourgogne élaboré à partir du cépage pinot noir, cuvée du domaine Belena en appellation Bourgogne Pinot Noir AOP, millésime 2024. Profil fruité et épicé, à la structure souple, pour une consommation dans les prochaines années.

Sur quel terroir est produit La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?

L'appellation Bourgogne Pinot Noir AOP couvre l'ensemble de la région viticole bourguignonne et impose l'usage exclusif du cépage pinot noir pour les vins rouges. Les sols, majoritairement calcaires et argilo-calcaires, associés à un climat semi-continental tempéré par l'influence océanique, favorisent une maturation régulière du raisin et donnent des vins à la fois fruités et structurés, caractéristiques du style bourguignon.

Quel est le profil de dégustation de la Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?

La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 présente des arômes de fruits rouges soutenus par une note épicée. La bouche se distingue par un équilibre entre fraîcheur et rondeur, typique des pinots noirs de Bourgogne bien vinifiés, avec des tanins souples et une structure sans excès de puissance.

Quels plats accompagnent La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?

Ce Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 accompagne volontiers une volaille rôtie, un plat de charcuterie ou des fromages à pâte molle. Sa souplesse en fait également un vin de plaisir à servir lors de repas conviviaux, sur des préparations à base de champignons ou de viandes blanches.

À quelle température servir La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?

Un service entre 14 et 16 °C permet de révéler pleinement les arômes fruités du pinot noir. Les vins de l'appellation Bourgogne Pinot Noir AOP se dégustent généralement dans les trois à cinq ans suivant leur mise en bouteille, ce qui correspond bien à ce millésime 2024.