La Perdrix de l'Année Les Bêtes Curieuses Muscadet Sèvre et Maine AOP 2024

Muscadet 100% Melon de Bourgogne, issu de sables grossiers sur granite de Clisson. Élevé sur lies pendant trois mois en cuve souterraine, il présente un profil frais, minéral et fruité, marqué par des notes citronnées et iodées. Idéal à l'apéritif ou avec des produits de la mer.

Sur quel terroir est produit La Perdrix de l'Année Les Bêtes Curieuses Muscadet Sèvre et Maine AOP 2024 ?

Le vin est issu de sables grossiers sur granite de Clisson, terroir caractéristique de l'appellation Muscadet. La vigne est plantée en Guyot Nantais à une densité de 7000 pieds par hectare.

Comment est vinifié et élevé La Perdrix de l'Année Les Bêtes Curieuses Muscadet Sèvre et Maine AOP 2024 ?

Les raisins sont vinifiés sans égrappage, avec des levures indigènes. Le vin est élevé sur lies pendant 3 mois en cuve souterraine.

Quel est le profil de dégustation de la Perdrix de l'Année Les Bêtes Curieuses Muscadet Sèvre et Maine AOP 2024 ?

Le vin se montre frais et minéral, sur le fruit, avec de légères notes citronnées et iodées.

Quels plats accompagnent La Perdrix de l'Année Les Bêtes Curieuses Muscadet Sèvre et Maine AOP 2024 ?

Il s'accorde avec les huîtres, les produits de la mer et les traditionnelles moules-frites. Il peut également être servi à l'apéritif.

À quelle température servir La Perdrix de l'Année Les Bêtes Curieuses Muscadet Sèvre et Maine AOP 2024 ?

Se sert entre 8 et 10 °C. Potentiel de garde estimé à 5 ans.