La Truffière La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023

Vin blanc de l'appellation Côtes du Rhône AOP, millésime 2023, produit par le domaine La Ferme du Mont. Profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, à apprécier dans sa jeunesse.

Qui produit La Truffière La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

La Ferme du Mont est un domaine viticole implanté dans la vallée du Rhône, où il élabore notamment cette cuvée baptisée La Truffière, déclinée en Côtes du Rhône AOP blanc.

Sur quel terroir est produit La Truffière La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

L'appellation Côtes du Rhône AOP s'étend sur les deux rives du fleuve, entre Vienne et Avignon, sur une mosaïque de sols composés de galets roulés, de sables et de terrasses argilo-calcaires. Le climat, à dominante méditerranéenne dans sa partie sud, favorise une maturation régulière du raisin. Le cahier des charges de l'appellation autorise pour les blancs plusieurs cépages tels que le grenache blanc, la clairette, la roussanne, la marsanne, le bourboulenc, le viognier ou encore l'ugni blanc.

Quel est le profil de dégustation de la Truffière La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

Ce Côtes du Rhône blanc 2023 se distingue par un profil frais et fruité, porté par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. L'ensemble compose un vin de caractère aromatique franc, sans lourdeur.

Quels plats accompagnent La Truffière La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

Ce type de blanc de la vallée du Rhône accompagne volontiers un apéritif, des poissons grillés, des fruits de mer ou encore un fromage de chèvre frais, la vivacité du vin faisant écho à la légèreté de ces préparations.

À quelle température servir La Truffière La Ferme du Mont Côtes du Rhône AOP 2023 ?

Un blanc de Côtes du Rhône se sert généralement frais, entre 10 et 12°C. Conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, ce millésime 2023 se déguste sans attendre, pendant que la fraîcheur et le fruit restent au premier plan.