La Turque CBO Guigal Côte Rôtie AOP 2022

La Turque est une cuvée parcellaire de Côte Rôtie AOP produite par la maison Guigal, dans la vallée du Rhône. Ce vin rouge du millésime 2022, titrant 14 % vol, appartient aux cuvées les plus recherchées du domaine, issues d'une parcelle unique sur les coteaux de l'appellation.

Qui produit La Turque CBO Guigal Côte Rôtie AOP 2022 ?

Guigal est une maison familiale installée à Ampuis, au cœur de la Côte Rôtie, reconnue pour ses cuvées parcellaires qui figurent parmi les références de l'appellation. La Turque fait partie de ces vins issus d'une parcelle unique, vinifiés séparément pour exprimer les caractéristiques propres de leur terroir.

Sur quel terroir est produit La Turque CBO Guigal Côte Rôtie AOP 2022 ?

La Côte Rôtie s'étend sur des coteaux escarpés dominant le Rhône, au sol composé de schistes qui confèrent aux vins de l'appellation minéralité et capacité de garde. L'appellation autorise l'assemblage de syrah, cépage majoritaire, avec une part de viognier pouvant atteindre 20 %, une pratique historique de co-plantation propre à ce vignoble. L'exposition sud, sud-est de ces coteaux favorise une maturation optimale du raisin malgré la pente prononcée qui impose une culture manuelle.

Quel est le profil de dégustation de la Turque CBO Guigal Côte Rôtie AOP 2022 ?

La Turque Guigal Côte Rôtie 2022 se caractérise par des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées, sur une structure tannique équilibrée typique des grands vins de l'appellation. Le profil aromatique reflète l'apport de la syrah, renforcé par la touche florale que peut apporter le viognier co-planté sur certaines parcelles de Côte Rôtie.

Quels plats accompagnent La Turque CBO Guigal Côte Rôtie AOP 2022 ?

Ce vin rouge du Rhône accompagne naturellement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier à plumes ou à poil, ainsi que les fromages affinés à pâte dure. Sa structure tannique en fait également un compagnon adapté aux plats mijotés et aux préparations relevées d'épices douces.

À quelle température servir La Turque CBO Guigal Côte Rôtie AOP 2022 ?

Un service entre 16 et 18°C permet d'exprimer pleinement les arômes de ce Côte Rôtie. Les vins de cette appellation, portés par leur structure tannique et leur acidité, disposent généralement d'un potentiel de garde de plusieurs années, permettant une évolution favorable en cave dans de bonnes conditions de conservation.