L'Amourier Luc Lapeyre Minervois AOP 2024

Vin rouge du domaine Luc Lapeyre, certifié Agriculture Biologique, produit en Minervois AOP, Languedoc-Roussillon. Millésime 2024, conditionné en bouteille de 75cl, représentatif du travail d'un domaine familial engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement.

Qui produit L'Amourier Luc Lapeyre Minervois AOP 2024 ?

Luc Lapeyre est un domaine familial du Minervois, engagé dans une démarche de viticulture biologique certifiée AB, garantissant l'absence de produits chimiques de synthèse à la vigne. Cette approche traduit un attachement au terroir et à son expression la plus fidèle possible.

Sur quel terroir est produit L'Amourier Luc Lapeyre Minervois AOP 2024 ?

L'appellation Minervois AOP s'étend sur les contreforts du Massif Central, en Languedoc-Roussillon, sur des sols variés associant terrasses caillouteuses, argilo-calcaires et schistes selon les secteurs. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et l'influence du vent, favorise la maturité des cépages traditionnels que sont la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault, seuls autorisés pour les rouges de l'appellation.

À quelle température servir L'Amourier Luc Lapeyre Minervois AOP 2024 ?

Les vins rouges de Minervois se servent généralement entre 16 et 17°C, température qui permet d'exprimer pleinement leur structure et leurs arômes typiques de fruits noirs et de garrigue. Leur potentiel de garde s'étend habituellement sur cinq à huit ans après la récolte.

Quels plats accompagnent L'Amourier Luc Lapeyre Minervois AOP 2024 ?

Les rouges de cette appellation accompagnent traditionnellement les viandes grillées ou en sauce, le gibier, ainsi que les plats de la cuisine méditerranéenne relevés d'herbes de garrigue et d'épices.