Le Petit Mouton de Mouton R. CB Château Mouton Rothschild Pauillac AOP 2019

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019, second vin du Château Mouton Rothschild, premier grand cru classé de Pauillac. Ce rouge de Bordeaux, issu de l'appellation Pauillac AOP, titre 13% vol et présente un profil fruité et épicé, porté par la structure tannique caractéristique du Médoc.

Qui produit Le Petit Mouton de Mouton R. CB Château Mouton Rothschild Pauillac AOP 2019 ?

Château Mouton Rothschild figure parmi les cinq premiers grands crus classés de Bordeaux selon le classement de 1855, propriété emblématique de l'appellation Pauillac. Le Petit Mouton en constitue le second vin, élaboré à partir de parcelles et de lots qui ne composent pas le grand vin, dans une logique de sélection propre aux grandes propriétés bordelaises.

Sur quel terroir est produit Le Petit Mouton de Mouton R. CB Château Mouton Rothschild Pauillac AOP 2019 ?

Pauillac est une appellation du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, réputée pour ses sols de graves qui favorisent le drainage et la maturation du Cabernet Sauvignon, cépage dominant des assemblages de la zone aux côtés du Merlot et du Cabernet Franc. Ce terroir donne des vins rouges structurés, marqués par des tanins présents et un potentiel de garde reconnu.

Quel est le profil de dégustation du Petit Mouton de Mouton R. CB Château Mouton Rothschild Pauillac AOP 2019 ?

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019 propose des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées, sur une structure équilibrée. Ce profil s'inscrit dans le style classique des vins de Pauillac, où le fruit se conjugue à une trame tannique bien présente.

Quels plats accompagnent Le Petit Mouton de Mouton R. CB Château Mouton Rothschild Pauillac AOP 2019 ?

Ce rouge de Pauillac AOP accompagne naturellement les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier, ainsi que les fromages affinés. Sa structure tannique en fait également un compagnon adapté aux plats mijotés et aux préparations à base de sauces riches.