Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025

Rosé IGP Pays d'Oc issu d'un assemblage de Grenache et Cinsault, élaboré par le Domaine Preignes Le Vieux sur un terroir argilo-graveleux. Vinifié par macération pelliculaire courte et fermentation à basse température, il présente un profil frais et gourmand, adapté aux repas d'été. Exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale.

Sur quel terroir est produit Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Sol argilo-graveleux, sur l'aire de l'appellation Pays d'Oc.

Comment est vinifié et élevé Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Macération pelliculaire de 4 heures dans le pressoir, fermentation à 16-18 °C pendant 12 jours, pressurage pneumatique avec séparation de presse.

Quel est le profil de dégustation du Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Vin d'été, à la matière en bouche joyeuse et gourmande, soutenue par une belle vivacité.

Quels plats accompagnent Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

S'accorde avec la charcuterie, les volailles, les viandes blanches (porc et veau) et les fromages peu corsés.

À quelle température servir Le Petit Pont rosé Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Se déguste frais, entre 8 et 10 °C, comme il est d'usage pour les vins rosés.