Les Trois Corneilles - Merlot Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2020

Vin rouge en IGP Île-de-France, élaboré à 100% Merlot sur sols argilo-calcaires du Domaine la Bouche du Roi. Robe pourpre intense, nez de fruits rouges et notes florales. Bouche nerveuse, tanins ciselés et bien intégrés par l'élevage. Cuvée élégante, à déguster jeune ou à garder 4 à 5 ans en cave.

Sur quel terroir est produit Les Trois Corneilles - Merlot Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2020 ?

Sols argilo-calcaires, avec une roche mère calcaire située entre 30 cm et 110 cm de profondeur selon les parcelles.

Comment est vinifié et élevé Les Trois Corneilles - Merlot Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2020 ?

Vendanges manuelles.

Quel est le profil de dégustation des Trois Corneilles - Merlot Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2020 ?

Robe pourpre intense. Le nez, d'une grande pureté aromatique, lie les fruits rouges à de belles notes florales. En bouche, le vin fait preuve d'une belle nervosité, avec une finale marquée par des tanins ciselés et bien intégrés par l'élevage. Cuvée pleine d'élégance et de caractère.

À quelle température servir Les Trois Corneilles - Merlot Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2020 ?

Température de dégustation recommandée : environ 10-12 °C. À déguster jeune ou à garder 4 à 5 ans en cave.