Mas de Daumas Gassac blanc Saint-Guilhem-Le-Désert IGP 2024

Vin blanc IGP Saint-Guilhem-Le-Désert millésime 2024, produit par le Mas de Daumas Gassac dans l'Hérault. Profil frais, marqué par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Titre 13,5 % vol, en bouteille de 75cl.

Qui produit Mas de Daumas Gassac blanc Saint-Guilhem-Le-Désert IGP 2024 ?

Le Mas de Daumas Gassac est un domaine viticole situé dans la vallée de l'Hérault, en Languedoc-Roussillon, fondé dans les années 1970 sur un site déjà planté de vignes à l'époque romaine. Il s'est fait connaître en élaborant des vins hors des sentiers classiques de l'appellation, classés en indication géographique protégée, qui ont contribué à la réputation qualitative du Languedoc au-delà de ses appellations traditionnelles.

Sur quel terroir est produit Mas de Daumas Gassac blanc Saint-Guilhem-Le-Désert IGP 2024 ?

L'IGP Saint-Guilhem-Le-Désert couvre un secteur du Languedoc-Roussillon marqué par un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et un ensoleillement élevé, propice à une maturation régulière du raisin. Les vignobles de cette zone, souvent installés sur des terrasses et des piémonts proches des contreforts cévenols, bénéficient d'amplitudes thermiques qui favorisent la fraîcheur des vins blancs.

Quel est le profil de dégustation de Mas de Daumas Gassac blanc Saint-Guilhem-Le-Désert IGP 2024 ?

Ce blanc du millésime 2024 se distingue par un profil frais et fruité, porté par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. L'ensemble reste vif et digeste, dans un style qui privilégie la précision aromatique plutôt que la puissance.

Quels plats accompagnent Mas de Daumas Gassac blanc Saint-Guilhem-Le-Désert IGP 2024 ?

Ce type de vin blanc frais accompagne volontiers les poissons grillés, les fruits de mer, les salades de crudités ou une cuisine méditerranéenne à base d'herbes fraîches et d'agrumes. Il convient aussi à un apéritif léger, servi seul avec quelques tapas.