Petit Guiraud Sauternes AOP 2024

Petit Guiraud Sauternes AOP 2024 est le second vin du Château Guiraud, à Bordeaux. Ce blanc liquoreux se distingue par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, portés par une douceur équilibrée typique de l'appellation.

Qui produit Petit Guiraud Sauternes AOP 2024 ?

Petit Guiraud est produit par le Château Guiraud, propriété reconnue de l'appellation Sauternes, classée Premier Grand Cru en 1855. Cette cuvée constitue le second vin du domaine, élaboré à partir d'une sélection parcellaire distincte de celle du grand vin.

Sur quel terroir est produit Petit Guiraud Sauternes AOP 2024 ?

L'appellation Sauternes s'étend sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Bordeaux, sur des sols de graves associés à des sous-sols argilo-calcaires. La proximité du petit affluent le Ciron génère des brouillards matinaux suivis d'un ensoleillement marqué, conditions favorables au développement de la pourriture noble sur les raisins, à l'origine du caractère liquoreux typique de ces vins. Le cahier des charges de l'appellation autorise les cépages sémillon, sauvignon blanc et muscadelle.

Quel est le profil de dégustation de Petit Guiraud Sauternes AOP 2024 ?

Petit Guiraud Sauternes AOP 2024 présente un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche se distingue par une douceur enveloppante, caractéristique des vins liquoreux de l'appellation.

Quels plats accompagnent Petit Guiraud Sauternes AOP 2024 ?

Ce Sauternes 2024 accompagne classiquement le foie gras poêlé ou en terrine, ainsi que les fromages persillés comme le roquefort. Il se marie également avec des desserts aux fruits jaunes ou aux agrumes, en écho à son profil aromatique.

À quelle température servir Petit Guiraud Sauternes AOP 2024 ?

Les vins de Sauternes se dégustent généralement frais, entre 8 et 10°C. L'appellation produit des vins liquoreux dont le potentiel de garde peut s'étendre sur plusieurs années, la richesse en sucres résiduels favorisant une évolution lente en bouteille.