Roméo et Julieta Nature rouge Dne.St Michel Les Clauses Pays d'Oc IGP 2019

Vin rouge Pays d'Oc IGP 2019 signé du Domaine St Michel Les Clauses, cuvée Roméo et Julieta Nature. Assemblage de Merlot et de Syrah, élaboré sans sulfites ajoutés, il exprime un profil fruité et rond typique du Languedoc, à 13 % vol.

Qui produit Roméo et Julieta Nature rouge Dne.St Michel Les Clauses Pays d'Oc IGP 2019 ?

Le Domaine St Michel Les Clauses produit cette cuvée Roméo et Julieta Nature en Pays d'Oc IGP, dans le Languedoc-Roussillon, région viticole du sud de la France reconnue pour la diversité de ses assemblages et la liberté de style qu'offre l'indication géographique protégée.

Sur quel terroir est produit Roméo et Julieta Nature rouge Dne.St Michel Les Clauses Pays d'Oc IGP 2019 ?

Le Pays d'Oc IGP couvre un vaste territoire méditerranéen entre Nîmes et les Pyrénées, où alternent sols argilo-calcaires, galets roulés et terrasses caillouteuses. Le climat, chaud et ensoleillé, favorise une maturité régulière des raisins et des vins fruités, accessibles dès leur jeunesse.

Comment est vinifié et élevé Roméo et Julieta Nature rouge Dne.St Michel Les Clauses Pays d'Oc IGP 2019 ?

Ce 2019 assemble 60 % de Merlot et 40 % de Syrah, deux cépages autorisés en Pays d'Oc IGP et complémentaires par leur apport en couleur, en souplesse et en épices. La cuvée est élaborée sans sulfites ajoutés, une démarche qui vise à préserver l'expression directe du fruit et du terroir.

Quel est le profil de dégustation de Roméo et Julieta Nature rouge Dne.St Michel Les Clauses Pays d'Oc IGP 2019 ?

Ce vin rouge du Domaine St Michel Les Clauses se distingue par des arômes de cerise mûre, de violette et de notes épicées. La bouche, ample et fruitée, développe une rondeur marquée et se termine sur une finale de bonne longueur, dans un style souple et gourmand.

Quels plats accompagnent Roméo et Julieta Nature rouge Dne.St Michel Les Clauses Pays d'Oc IGP 2019 ?

Ce Pays d'Oc IGP rouge accompagne des plats de tous les jours : charcuteries, grillades de bœuf, volailles rôties ou plats mijotés à base de tomate. Sa rondeur et son fruité en font aussi un compagnon facile pour des repas entre amis, à servir autour de 16-17°C.