Rosé Fleuri Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025

Rosé du domaine Château Barbebelle en Coteaux d'Aix-en-Provence, issu de l'agriculture biologique. Assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle, vinifié en cuve inox thermo-régulée. Robe saumonée très pâle, nez gourmand de framboise et litchi, bouche sur la fraise des bois et la groseille.

Comment est vinifié et élevé Rosé Fleuri Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

Issu de l'agriculture biologique, ce rosé est élaboré à partir de vendanges mécaniques de nuit, suivies d'un tri et d'un pressurage direct. La fermentation et l'élevage se font en cuve inox thermo-régulée.

Quel est le profil de dégustation de Rosé Fleuri Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

La robe est brillante, saumonée et très pâle. Le nez, gourmand, évoque la framboise et le litchi. La bouche révèle des notes de pêche blanche, fraise des bois, bonbon arlequin et groseille.

Quels plats accompagnent Rosé Fleuri Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

Ce rosé accompagne l'apéritif, les salades, les pizzas, les grillades, le carpaccio de viande ou de poisson, ainsi que les sushis.

À quelle température servir Rosé Fleuri Château Barbebelle Côteaux d'Aix en Provence AOP 2025 ?

Se sert entre 7 et 9 °C.