Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024

Vin rouge de l'appellation Savigny lès Beaune AOP, millésime 2024, produit par le Domaine Maldant en Bourgogne. Un rouge de caractère où le fruit rouge et une pointe d'épices s'équilibrent avec une structure harmonieuse, typique du style de cette appellation de la Côte de Beaune.

Qui produit Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?

Le Domaine Maldant est un domaine viticole de Bourgogne, implanté sur l'appellation Savigny lès Beaune, dans la Côte de Beaune. Il élabore ce vin rouge à partir du millésime 2024, en conditionnement de 75cl.

Sur quel terroir est produit Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?

L'appellation Savigny lès Beaune AOP s'étend sur les coteaux qui dominent le village du même nom, entre Beaune et Pernand-Vergelesses. Les sols, marno-calcaires sur les hauteurs et davantage graveleux vers la plaine, offrent des expositions variées qui donnent aux vins de l'appellation une diversité de styles, souvent marqués par une bonne fraîcheur. Le pinot noir, cépage rouge de référence en Bourgogne, est celui autorisé pour les vins rouges de cette appellation.

Quel est le profil de dégustation de Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?

Ce Savigny lès Beaune 2024 du Domaine Maldant se distingue par des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La bouche présente une structure équilibrée, sans dureté excessive, révélant un vin harmonieux dès sa jeunesse.

Quels plats accompagnent Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?

Ce vin rouge de Bourgogne accompagne volontiers les viandes rouges grillées ou rôties, la volaille en sauce, ainsi que les fromages affinés à pâte molle ou semi-dure, typiques de la région bourguignonne.

À quelle température servir Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?

Ce Savigny lès Beaune, titrant 12,5% vol, se sert idéalement entre 15 et 17°C, température usuelle pour les pinots noirs de Bourgogne. Les vins de cette appellation se prêtent généralement à une garde de quelques années, tout en pouvant déjà être appréciés sur leur jeunesse.