Tradition Pinot Noir rouge Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025

Pinot Noir en IGP Pays d'Oc du Domaine Preignes Le Vieux, issu de vieilles vignes plantées en 1958 sur sols volcaniques et argilo-graveleux. Robe rouge tendre et lumineuse, arômes de cerises Morello mûres, bouche croquante aux notes de fruits rouges rafraîchissants. Domaine certifié Haute Valeur Environnementale.

Qui produit Tradition Pinot Noir rouge Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Le Domaine Preignes Le Vieux, certifié Qualenvi depuis 2006, est aujourd'hui labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE), un label fondé sur des indicateurs et des exigences de résultats en matière de pratiques environnementales.

Sur quel terroir est produit Tradition Pinot Noir rouge Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Sols volcaniques et argilo-graveleux. Vieilles vignes plantées en 1958 sur sols noirs.

Comment est vinifié et élevé Tradition Pinot Noir rouge Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Levurage avec des levures neutres. Fermentation entre 26 et 32 °C, pendant 8 jours.

Quel est le profil de dégustation de Tradition Pinot Noir rouge Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Robe rouge tendre et lumineuse. Le nez révèle des arômes de cerises Morello mûres. La bouche, de substance croquante, développe des notes de fruits rouges rafraîchissants.

Quels plats accompagnent Tradition Pinot Noir rouge Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Ce vin accompagne notamment un agneau aux herbes et tomates confites.