Tradition rouge Château de Sancerre Sancerre AOP 2023

Sancerre rouge du Château de Sancerre, millésime 2023, élaboré en appellation Sancerre AOP dans le Loiret. Vin rouge de Loire à 13% vol, issu de Pinot Noir, aux arômes de fruits rouges et de légères notes épicées.

Qui produit Tradition rouge Château de Sancerre Sancerre AOP 2023 ?

Le Château de Sancerre est une propriété viticole implantée au cœur de l'appellation Sancerre AOP, dans le vignoble du Centre-Loire. Ce domaine produit ce vin rouge de tradition, millésime 2023, à partir de vignes cultivées sur l'appellation.

Sur quel terroir est produit Tradition rouge Château de Sancerre Sancerre AOP 2023 ?

L'appellation Sancerre AOP s'étend sur des coteaux du vignoble de Loire, où les sols associent calcaires kimméridgiens, marnes et silex selon les parcelles. Pour les vins rouges, seul le Pinot Noir est autorisé par le cahier des charges de l'appellation, un cépage qui trouve dans ce terroir une expression fraîche, portée par le climat continental tempéré par la vallée de la Loire.

Quel est le profil de dégustation de Tradition rouge Château de Sancerre Sancerre AOP 2023 ?

Ce Sancerre rouge 2023 présente un profil aromatique marqué par les fruits rouges, accompagné de notes épicées discrètes. La structure en bouche reste équilibrée, sans excès de tanins, dans un style de dégustation souple caractéristique des Pinot Noir de Loire.

Quels plats accompagnent Tradition rouge Château de Sancerre Sancerre AOP 2023 ?

Ce vin rouge de Sancerre accompagne volontiers une volaille rôtie, des charcuteries fines, un plateau de fromages de chèvre affinés ou des viandes rouges grillées servies simplement. Sa légèreté relative en fait aussi un compagnon pour des plats de saison à base de champignons ou de gibier léger.

À quelle température servir Tradition rouge Château de Sancerre Sancerre AOP 2023 ?

Ce Sancerre rouge se sert à une température comprise entre 14 et 16°C, légèrement rafraîchi comme la plupart des Pinot Noir de Loire. Les vins rouges de l'appellation Sancerre se dégustent en général dans les premières années suivant leur mise en bouteille, tout en pouvant évoluer favorablement sur quelques années de garde.